Куриные грудки на томатной сальсе, под брынзой
Куриная грудка - это всегда нежно, быстро, вкусно и должно быть интересно!
Для Зои и Александра...
Для Зои и Александра...
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная 400-500 г
- Помидор (свежие или консервированные в собственном соку) 400 г
- Чеснок 1 зуб.
- Лук белый (небольшой) 1 шт
- Лук красный (небольшой) 1 шт
- Брынза (фета) 100 г
- Орегано (сушеный) 1 ч.л.
- Масло растительное (оливковое; для жарки)
Приготовление~30-60 минут
Включить духовку для разогрева на функцию "гриль" или на максимум.
Помидоры без кожицы крупно порезать (можно - свежие, ошпаренные, можно - консервированные).
Выложить помидоры в жаростойкую форму, сверху распределить мелко порезанный зубчик чеснока, посолить и поперчить, сбрызнуть слегка оливковым (растительным маслом), поставить в разогретую духовку для запекания на 10 минут.
Куриные грудки помыть, обсушить бумажными полотенцами от лишней влаги, посолить, поперчить и обжарить в разогретом оливковом/растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Мелко порезать лук.
Лук смешать с орегано.
Добавить брынзу (крупная крошка).
Достать из духовки форму с томатной сальсой, выложить сверху обжаренные куриные грудки и посыпать луково-брынзовой крошкой.
Далее - я закрывала крышкой (можно - фольгой) - отправить в духовку на 15-20 минут, снять крышечку и запечь ещё 5-10 минут.
Очень вкусно с рисом или со свежим салатом, на Ваш вкус!
Приятного аппетита!
Помидоры без кожицы крупно порезать (можно - свежие, ошпаренные, можно - консервированные).
Выложить помидоры в жаростойкую форму, сверху распределить мелко порезанный зубчик чеснока, посолить и поперчить, сбрызнуть слегка оливковым (растительным маслом), поставить в разогретую духовку для запекания на 10 минут.
Куриные грудки помыть, обсушить бумажными полотенцами от лишней влаги, посолить, поперчить и обжарить в разогретом оливковом/растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Мелко порезать лук.
Лук смешать с орегано.
Добавить брынзу (крупная крошка).
Достать из духовки форму с томатной сальсой, выложить сверху обжаренные куриные грудки и посыпать луково-брынзовой крошкой.
Далее - я закрывала крышкой (можно - фольгой) - отправить в духовку на 15-20 минут, снять крышечку и запечь ещё 5-10 минут.
Очень вкусно с рисом или со свежим салатом, на Ваш вкус!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!