Салат к новому году 2016
Идет год Обезьянки и следует подготовиться заранее, испробовать рецепты, чтоб праздничный стол был ярким, красивым и интересным. Вот и я предлагаю такой вариант салатика.
Ингредиенты
- Индейка 500 гр
- Картофель отварной (в мундире) 5 шт
- Огурец консервированный 5 шт
- Морковь (отварная) 3-4 шт
- Лук зеленый 1 пучок
- Яйцо (отварное) 5 шт
- Горошек зеленый 1 банка
- Майонез по вксу
- Маслины 10 шт
- Сыр твердый 100 гр
- Специи по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Отварной картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Перекладываем в миску.
Шаг 2 из 10
Маринованные огурчики нарезаем мелким кубиком и добавляем в миску.
Шаг 3 из 10
Горошек консервированный ( без воды) добавляем в салатник.
Шаг 4 из 10
Отварную индейку ( у меня голень отварная) нарезать мелко и добавить в салат. Если берете голень, то помните, что предварительно нужно убрать все жесткие хрящики и жилки, чтоб потом в салате не попадались они.
Шаг 5 из 10
Нарезать зеленый лук, отварные яйца и часть моркови. Отложите несколько небольшим морковок для украшения салата.
Шаг 6 из 10
Берем большую плоскую тарелку. Выкладываем морду обезьяны, формируем ушки.
Шаг 7 из 10
Оставшуюся морковь натрите на мелкой терке. Так же поступите с сыром. Из моркови выложите голову обезьяны, а сыром заполните мордочку и ушки.
Шаг 8 из 10
Хорошо распределите все на салате, прикрыв его декором почти полностью. Само блюдо очистите от крошек. Я использовала льняную салфетку, смоченную в воде с уксусом. Это удалило отпечатки на тарелке, следы жира и прочее.
Шаг 9 из 10
Из оливок выложите глазки и носик. Разрежьте несколько оливок на 6-8 частей и подчеркните ими ушки, мордочку так, как на фото.
Готово!
Подайте салат к столу. Приятного аппетита.
Новогодний салат готов.
Новогодний салат готов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!