Салат Часики
В новогоднюю ночь хочется придумать что-то вкусное, празднично украсить. Чаще домашние просят что-то знакомое или понятное, без амаров и непонятных блюд. В этом салате все понятно и украшение и состав.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 4 шт
- Говядина 400 гр
- Морковь (отварная) 1-2 шт
- Огурец соленый 3 шт
- Яйцо (отварное) 4 шт
- Сметана 15% жирности по вкусу
- Зелень по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Отвариваем говядину, остужаем и нарезаем кубиком.
Шаг 2 из 8
Бочковой огурчик нарезаем меленько. Мелкая нарезка салата более полезная, так как овощи измельчены до нужного состояния. Их легче жевать и салат выглядит приятнее.
Шаг 3 из 8
Отварные яйца остужаем и очищаем от скорлупок. Нарезаем мелко. Я использую механическую яйцерезку.
Шаг 4 из 8
Отвариваем картофель в мундире. Полностью его остужаем. Очистите картофель от шкурки, нарежьте мелким кубиком.
Добавьте измельченную зелень по вкусу.
Добавьте измельченную зелень по вкусу.
Шаг 5 из 8
Заправляем салат сметаной, добавив соль, перец и такую специю как хмели-сунели или в чистом виде уцхо-сунели.
Шаг 6 из 8
Ложечкой утрамбуйте салат. Измельчите зелень и посыпьте ею салат сверху.
Шаг 7 из 8
Из отварной морковки вырезаем цифорки и стрелочки. Укладываем сверху на салат, создавая часики.
Готово!
Подаем к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!