Оливье с колбасой и солёными огурцами
Салат «Оливье» – неизменный король блюд на праздничном столе. Как же отметить Новый год, День Рожденья или юбилей без этого замечательного блюда? Все ингредиенты в этом салате лучше накрошить небольшими кубиками примерно одинакового размера, только лук нарезать помельче. Существуют некоторые пропорции соотношения продуктов. Но тем не менее салат может отличаться в зависимости от ваших вкусов. Картофель и морковь отвариваем заранее и обязательно полностью остужаем.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса вареная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Колбаса вареная 350 г
- Майонез по вкусу
- Картофель (отварной) 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурец соленый 3 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Горошек зеленый 300 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления салата нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Колбасу нарезаем маленькими кубиками.
Шаг 3 из 10
Морковь нарезаем маленькими кубиками. Чтобы овощи хорошо нарезались их нужно полностью остудить. Тёплые овощи во время нарезки не сохраняют форму.
Шаг 4 из 10
Если у солёных огурцов кожица жёсткая, её нужно обязательно почистить. Если не жёсткая, чистить не нужно. Огурцы нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 5 из 10
Лук чистим и нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 6 из 10
Картофель нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 7 из 10
Добавляем мелко нарезанные яйца и консервированный горошек.
Шаг 8 из 10
Солим, перчим и заправляем майонезом. Если его не любите, заправьте сметаной в которую добавьте немного горчицы. Количество майонеза, или сметаны регулируйте по своему вкусу. Нежными движениями перемешиваем.
Шаг 9 из 10
Салат готов, украшаем по своему вкусу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!