Салат «Дракошшша»
Необычное оформление "сельди под шубой":) Забавный мультяшный съедобный дракончик понравится всем и на вид, и по вкусу:)))
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сельдь (солёная) 1 шт.
- Сельдь (солёная) 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Картофель 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Майонез 0,5 л
- Маслины для украшения
- Оливки для украшения
- Укроп для украшения
- Белок яичный для украшения
- Кунжут чёрный для украшения
- Сыр твердый для украшения
- Яблоко (обязательно красное, для украшения) 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Сельдь почистить от костей, филе нарезать мелкими кубиками. Отварить морковь, свеклу, картофель до готовности. Яйцо также отварить вкрутую. Нарезать картофель, лук и морковь кубиками. Свеклу натереть на крупной тёрке, оставив небольшой кусочек (пригодится для украшения). Смешать картофель, морковь, сельдь и лук.
Заправить половиной майонеза, хорошо, тщательно, но аккуратно размешать.
Заправить половиной майонеза, хорошо, тщательно, но аккуратно размешать.
Шаг 2 из 6
Выложить на плоское, желательно овальное, блюдо получившийся салат в форме дракона - тело, ноги, хвост и голова. С яблока срезать два круга, с одной стороны каждой части сделать косой срез, чтобы при сложении их срез к срезу получилась "пасть" нашего "дракоши". Положить яблочную "пасть" к "голове".
Шаг 3 из 6
Выложить натёртую ранее на крупной тёрке свеклу на "дракона".
Шаг 4 из 6
Немного свеклы натереть на мелкой тёрке (но чтобы ещё остался кусочек), отжать сок и смешать с оставшимся майонезом. Смазать тело "дракона" поверх слоя из свеклы.
Шаг 5 из 6
Украсить следующим образом: глаза из белка яйца, маслин и майонеза, спина из кусочков свеклы, маслин и посыпана чёрным кунжутом, брови из сыра, когти из маслин, зубы из майонеза.
Готово!
Украсить само блюдо укропом, маслинами и оливками.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Если так, то значит, это именно тот самый салат, с которым мы встречали этот Новый год)))))))))