Салат «Конфетти»
Наступает пора подготовки к праздникам, решила про экспериментировать и придумала новый салатик, результата обрадовал, салатик получился очень нежным и вкусным.
Ингредиенты
- Креветки замороженные в панцире 600 г
- Пекинская капуста 200 г
- Горошек консервированный 400
- Огурец соленый 2 шт
- Яйца куриные 3 шт
- Майонез легкий 150 г
- Горчица в зернах 2 ч.л.
- Соевый соус 0,5 ч.л.
- Соль морская, перец горошком по вкусу
- Лавровый лист 2 шт
- Мед жидкий 1 ч.л.
- Соус вустерский 1 ч.л.
- Картофель в мундире 2 шт
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 14
В горячую воду добавляем соль, смесь перцев и лавровый лист, доводим до кипения.Кладем замороженные креветки и выключаем огонь через пару минут. Оставляем креветки в горячей воде минут на 15-20.
Шаг 2 из 14
Очищаем креветки.Солим и перчим очищенные креветки.Добавляем вустерский соус.Затем мед и перемешиваем,оставляем на час про мариноваться.
Шаг 3 из 14
Отвариваем яйца и картофель в мундире, очищаем картофель, яйца и огурцы.
Шаг 4 из 14
Теперь приготовим соус: смешиваем майонез, французскую горчицу и соевый соус.
Шаг 5 из 14
Салат выкладываем слоями – с начала слой порезанной пекинской капусты.
Шаг 6 из 14
Теперь слой горошка (обязательно нежного)
Шаг 7 из 14
Теперь на весу трем картофель
Шаг 8 из 14
И поливаем этот слой соусом.
Шаг 9 из 14
Далее трем на крупной терке, очищенные от кожицы, соленые огурцы
Шаг 10 из 14
Отделяем желтки о белков. Белки трем на крупную терку на слой огурцов.
Шаг 11 из 14
Желтки растираем отдельно
Шаг 12 из 14
Наконец пришла очередь промаринованных креветок, их выкладываем по всему салату. Маринад для креветок придумала мой дочушка Кристинка=))
Шаг 13 из 14
Поливаем наш салат соусом.
Готово!
Посыпаем желтком и украшаем по своему желанию. Мы украсили креветками и зеленым горошком.
Приятного аппетита=))
Приятного аппетита=))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
lakshmi, спасибо Ликочка=))