Салат с копченой рыбой и авокадо
Если вы хотите сделать интересный, необычный по вкусу салат, добавьте в него авокадо. С зеленью, копченой рыбой он получится нежный и вкусный. Попробуйте!
Ингредиенты
- Зеленого салата (латук или романо) 1 шт.
- Яйца 3 шт.
- Авокадо 1 шт.
- Масляной рыбы холодного копчения или другой 120 г
- Бекона (копченая грудинка) 150 г
- Для заправки: 150 г
- Натурального йогурта 2 ст.л.
- Майонез 1 шт.
- Салатная луковица пучок
- Укроп 2 ч.л.
- Лимонный сок по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Бекон нарезаем на тонкие полоски, затем на квадратики. Жарим на небольшом огне на сухой сковороде до румяного и хрустящего состояния.
Каждое яйцо нарезаем на 8 частей.
Авокадо чистим от кожуры, удаляем косточку, нарезаем кубиками.
Рыбу также режем кубиками.
Готовим соус. Для этого смешиваем йогурт, майонез, мелко нарубленный укроп (1 ст.л.), максимально мелко нарубленный лук (если используете обычный, а не салатный - ошпарьте его, слейте и охладите перед добавлением в заправку), лимонный сок, соль и перец.
На блюдо выкладываем нарванный руками или нарезанный салат. Сверху кладем в произвольном порядке рыбу, авокадо, яйца и бекон. Подаем с заправкой - каждый заправляет по вкусу и желанию.
Каждое яйцо нарезаем на 8 частей.
Авокадо чистим от кожуры, удаляем косточку, нарезаем кубиками.
Рыбу также режем кубиками.
Готовим соус. Для этого смешиваем йогурт, майонез, мелко нарубленный укроп (1 ст.л.), максимально мелко нарубленный лук (если используете обычный, а не салатный - ошпарьте его, слейте и охладите перед добавлением в заправку), лимонный сок, соль и перец.
На блюдо выкладываем нарванный руками или нарезанный салат. Сверху кладем в произвольном порядке рыбу, авокадо, яйца и бекон. Подаем с заправкой - каждый заправляет по вкусу и желанию.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!