Салат из молодого картофеля и фасоли
Салат из молодого картофеля и белой фасоли можно подавать как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к рыбе или мясу. Если подавать как гарнир, тогда не нужно добавлять колбасу. Заранее нужно отварить фасоль.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 500 гр.
- Фасоль белая 0,5 стакан
- Майонез 1 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Чеснок по вкусу
- Лук зеленый по вкусу
- Зелень по вкусу
- Колбаса варено-копченая 50 гр.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Приготовить соус. Смешать майонез, сметану и чеснок (у меня перебитые чесночные дудки).
Шаг 2 из 7
Мелко нарезать лук и зелень и перемешать с соусом. Поставить в холодильник.
Шаг 3 из 7
Картофель отварить до готовности.
Шаг 4 из 7
Выложить на блюдо и размять вилкой.
Шаг 5 из 7
Высыпать фасоль.
Шаг 6 из 7
Колбасу нарезать соломкой и выложить на салат.
Готово!
Заправить холодным соусом. При желании можно посыпать черным перцем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!