Салат из стручковой фасоли с куриным мясом
Салат из стручковой фасоли с куриным мясом. Для этого салата можно использовать жареную или вареную курицу. Фасоль у меня восковая, но можно использовать любой сорт.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бедро куриное 1 шт.
- Фасоль стручковая 15 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Оливки зеленые горсть
- Соль по вкусу
- Горчица зернистая 1 ст.лож.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Перец черный по вкусу
- Зелень по вкусу
- Чеснок 1 шт.
- Сок лимонный 1 ст.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Фасоль отварить в подсоленной воде минуты три. Лук нарезать полукольцами и смешать с чесноком на терку, горчицей, маслом, соль, перец. Выдавить сок лимона, перемешать и можно отправить в холодильник для маринования.
Шаг 2 из 4
За это время можно сварить курицу или пожарить - как вам удобней. Мясо разобрать на волокна, нарезать зелень - у меня петрушка, соединить с фасолью и маринадом.
Шаг 3 из 4
Посыпать оливками. Перемешать.
Готово!
И подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!