Салат из фасоли с орехами
Сытный салат из отварной фасоли с миндалем, лесными орехами, сладким перцем, чесноком, зеленью и маринованными огурчиками, заправленный томатной пастой с лимонным соком и цедрой. Салат приготовлен без масла и идеально подходит для строгих постных дней. Попробуйте!
- Вам понадобится:10 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль красная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фасоль красная 250 г
- Миндаль 45 г
- Орехи лесные 30 г
- Огурец маринованный 3 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень 2 ст.л.
- Сок лимонный 0,5 ст.л.
- Цедра лимона по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Перец сладкий красный 1/5 шт
- Томатная паста 0,5 ст.л.
Приготовление~10 мин.
Шаг 1 из 5
Фасоль смешать с нарезанными огурчиками, сладким перцем и измельченными орехами,
Шаг 2 из 5
Добавить измельченный чеснок, рубленную зелень, томатную пасту, соль, перец, сок и цедру лимона.
Шаг 3 из 5
Перемешать.
Шаг 4 из 5
Разложить по салатникам и подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!