Салат из красной фасоли с копченым сыром и ржаными сухариками
В моей семье очень любят блюда из фасоли и я каждый раз стараюсь придумать что-то новенькое. Хочу предложить вам попробовать очень вкусный и неординарный салат из красной фасоли, копченого сыра и кукурузы. Чтобы сделать его более нежным, добавила куриные яйца, для остроты - чеснок и черный перец, для красоты - сухарики из ржаного хлеба. Угощайтесь!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль красная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль красная 200 г.
- Сыр копченый 100 г.
- Чеснок 1-2 зубчик
- Кукуруза консервированная 100 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Хлеб ржаной по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Отварить красную фасоль в подсоленной воде до готовности. Откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода. В рецепт идет 200 грамм уже отварной фасоли.
Шаг 2 из 6
Отварить куриные яйца вкрутую. Охладить, очистить, помыть и нарезать кубиками.
Шаг 3 из 6
Порезать мелкими кусочками (кубиками) копченый сыр. Сыр взяла копченый косичка.
Шаг 4 из 6
В миске смешать ингредиенты: отварную фасоль, копченый сыр, куриные яйца, консервированную кукурузу, добавить выдавленный через пресс чеснок по вкусу, заправить сметаной (21% жирности), добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
Шаг 5 из 6
Сделать сухарики. Ржаной хлеб нарезать маленькими кубиками, обжарить на сковороде.
Готово!
При подаче каждую порцию салата посыпать сухариками (по желанию или подать отдельно). Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!