Лимонная фунчоза с креветками.
Очень вкусный, лёгкий салат с ароматом и кислинкой лимона.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Фруктоза
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фунчоза 100-150гр. в сухом виде (2-3 пучка)
- Креветки сырые, мороженные, в панцире, но без головы 500гр.
- Морковь, лук репчатый, огурец свежий по 1шт.
- Зелень.
- Масло для жарки.
- Сок и цедра лимона из 1шт.
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Фунчозу заливаем на 5 минут кипятком, сливаем и нарезаем мельче.
Перекладываем в блюдо.
Перекладываем в блюдо.
Шаг 2 из 5
Креветки чистим, удаляем спинную вену и разрезаем вдоль на 2 половинки.
Шаг 3 из 5
Обжариваем на растительном масле до готовности, солим, перчим.
Шаг 4 из 5
Овощи чистим, нарезаем тонкой соломкой, лук полукольцами.
Обжариваем буквально 3 минуты, до полу готовности, овощи должны оставаться чуть хрустящими.
Смешиваем с фунчозой, масло от жарки овощей будет частью заправки.
Обжариваем буквально 3 минуты, до полу готовности, овощи должны оставаться чуть хрустящими.
Смешиваем с фунчозой, масло от жарки овощей будет частью заправки.
Готово!
Добавляем креветки, цедру лимона, зелень и сок лимона.
При необходимости ещё подсолить и сбрызнуть растительным маслом.
Дать салату настояться в холодильнике, но вкусно и в тёплом виде.
При необходимости ещё подсолить и сбрызнуть растительным маслом.
Дать салату настояться в холодильнике, но вкусно и в тёплом виде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Наши вкусы совпадают