Салат «Меркурий-light»
Блюдо по мотивам салата "Меркурий", но без майонеза и грибного слоя.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное (отварное)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Отварное куриное филе 1 шт
- Яйцо отварное 1 шт
- Огурец некрупный 1 шт
- Чернослив 7 шт
- Йогурт натуральный 70-100 мл
- Горчица 1 ч.л. (без верха)
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Мелко нарезать куриное филе (для того,чтобы оно не было сухим его нельзя переваривать, среднее филе достаточно отварить в течение 20 минут с момента закипания). Яйца также почистить и мелко нарезать.
Чернослив обдать кипятком и нарезать мелкими кубиками.
При помощи специальной формы сформировать салат(у меня такой нет, поэтому с успехом пользуюсь обрезанной с обеих концов пластиковой бутылкой). Слоями выкладывать куриное филе, чернослив, огурец (натертый на мелкой терке), яйца, снова филе и еще раз яйца.
Через слой нужно пропитывать салат смесью йогурта, горчицы и соли. Чем гуще йогурт тем больше заправки можно добавлять.
Чернослив обдать кипятком и нарезать мелкими кубиками.
При помощи специальной формы сформировать салат(у меня такой нет, поэтому с успехом пользуюсь обрезанной с обеих концов пластиковой бутылкой). Слоями выкладывать куриное филе, чернослив, огурец (натертый на мелкой терке), яйца, снова филе и еще раз яйца.
Через слой нужно пропитывать салат смесью йогурта, горчицы и соли. Чем гуще йогурт тем больше заправки можно добавлять.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!