Салат « Цезарь» с курицей
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления салата " Цезарь" по - домашнему. Получилось очень вкусно и сытно. В рецепте я указала два раза растительное масло, первое в соус, второе для жарки.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста пекинская 200 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 100 мл.
- Горчица французская 2 ст.л.
- Сыр пармезан 30 гр.
- Горчица 10 гр.
- Соль щепотка
- Помидор 100 гр.
- Хлеб белый 3 кус.
- Паприка по вкусу
- Филе куриное 200 гр.
- Чеснок 5 гр.
- Смесь перцев щепотка
- Масло растительное для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Для начала приготовим соус. Он будет на основе домашнего майонеза. Яйцо соединить со специями и горчицей. Взбить блендером.
Шаг 2 из 8
Постепенно добавлять растительное масло. Продолжать взбивать.
Шаг 3 из 8
Добавить французскую горчицу и тертый пармезан. Перемешать. Соус готов.
Шаг 4 из 8
Нарезать с белого хлеба гренки, у меня треугольники. Обжарить на растительном масле с паприкой.
Шаг 5 из 8
Куриное филе замариновать в смеси перцев, паприке, чесноке. Добавить соль по вкусу. Перемешать.
Шаг 6 из 8
Обжарить на растительном масле.
Шаг 7 из 8
Пекинскую капусту нарезать соломкой, заправить соусом.
Готово!
Сложить салат. Приятного всем аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!