Салат с неочищенным рисом с тыквой
Сытное и вкусное блюда, а главное очень полезное на каждый день..
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Рис коричневый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис неочищеный 100 г
- Тыква 50 г
- Кабачок 50 г
- Сыр твердый 75 г
- Кинза 0.5 пучка
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Соль 1 ч.л. по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Тыкву нарезаем крупными кубиками. Можно смешать ее пополам с морковью.
Шаг 2 из 5
Так же нарезаем кабачок. Можно снять с кабачка шкурку - будет нежнее. Отвариваем овощи до готовности.
Шаг 3 из 5
Рис промываем пару раз и варим до готовности 15-20 минут. Смешиваем с отваренными овощами. Если попала вода от овощей - сливаем ее.
Шаг 4 из 5
Сыр нарезаем крупно, немного крупнее чем тыкву и кабачок.
Готово!
Мелко измельчаем кинзу или петрушку на свой вкус. Укроп не добавляйте - он больше подходит к салатам из картофеля. Посолите салат и заправьте растительным маслом. Советую использовать оливковое или льняное.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!