Салат из рукколы с клубникой и сыром Эдам
Наступил сезон клубники. Решила приготовить вариацию на салат из рукколы с клубникой, в который добавила сыр Эдам и грецкие орехи. Получился очень нежный и оригинальный салат, который можно очень быстро приготовить.
Ингредиенты
- Руккола 40 грамм
- Клубника 80 грамм
- Сыр Эдам 40 грамм
- Орехи грецкие 15 грамм
- Мед натуральный 1 чайн. л.
- Бальзамик по вкусу
- Масло оливковое ½ стол.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 4
Приготовить всё необходимое для нашего оригинального и лёгкого салата.
Шаг 2 из 4
Тщательно вымытую и подсушенную рукколу нарезать ножом на несколько частей или порвать руками. Вымытую и очищенную клубнику нарезать на четыре части.
Шаг 3 из 4
Грецкие орехи немного измельчить, а затем немного поджарить на сковородке.
Твёрдый сыр натереть на тёрке.
В плоскую тарелку или блюдо равномерно выложить нарезанную рукколу, а сверху кусочки клубники и посыпать натёртым сыром.
Для заправки растопить мёд в микроволновой печи, добавить по вкусу бальзамический крем, немного соли, оливковое масло и смешать.
Твёрдый сыр натереть на тёрке.
В плоскую тарелку или блюдо равномерно выложить нарезанную рукколу, а сверху кусочки клубники и посыпать натёртым сыром.
Для заправки растопить мёд в микроволновой печи, добавить по вкусу бальзамический крем, немного соли, оливковое масло и смешать.
Готово!
Полить салат полученной заправкой, посыпать поджаренными измельчёнными орехами.
Всё – наш салат готов! Приятного всем аппетита!
Всё – наш салат готов! Приятного всем аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!