Сырный соус с рукколой

Татьяна Маражо

8-03-2014, 19:08

0 голосов

Такой соус можно приготовить из разных кусочков сыра (если остались в холодильнике) . Добавив горсть рукколы, соус становится еще вкуснее и ярче ! А подать его очень вкусно с отварным картофелем или макаронными изделиями.

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Руккола
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Руккола 100 гр.
Сыр (разных сортов) 200 гр.
Сливки 200 мл.
Соль, мускатный орех и черный перец По вкусу

Приготовление~до 10 минут

Шаг 1 из 5

Сорт сыра роли большой не играет. У меня всего по кусочку ))

Шаг 2 из 5

В сливках тушим рукколу на тихом огне 3-5 мин.

Шаг 3 из 5

Добавляем сыр и ждем пока он расплавится.

Шаг 4 из 5

Затем хорошо взбиваем до однообразной массы.
Соль и специи по вкусу.

Готово!

Приятного аппетита !