Салат из курицы с малиной и сыром
Салат из мяса отваренной курицы, твердого сыра моцарелла, яйцом и двумя соусами - очень вкусное блюдо. Сыр можно заменить на мягкую моцареллу. Мясо курицы пойдет с любой части тушки.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриное мясо
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное мясо 200 гр.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Лук белый по вкусу
- Сыр моцарелла 30 гр.
- Базилик по вкусу
- Малина 0,5 стакан
- Сметана 2 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Уксус бальзамический 1 чай.лож.
- Сахар щепотка
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Приготовить соус из сметаны с горчицей, солью и перцем. Второй соус - перетереть малину с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью, перцем и сахаром (варить не нужно). Отварить до готовности мясо и яйцо.
Шаг 2 из 4
Соединить мясо и сыр, натертый на терку. Заправить сметанным соусом. Нарезать тонкими полукольцами лук.
Шаг 3 из 4
Выложить мясо с сыром, сверху - лук и яйца и полить малиновым соусом.
Готово!
Сверху салата разбросать ягоды малины и листья базилика.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!