Салат с тунцом и перепелиными яйцами
Салат с тунцом и перепелиными яйцами достаточно легкий, необременительный для желудка, в приготовление несложен. При этом вполне может заменить полноценный ужин, так как достаточно сытный.
Ингредиенты
- Салат пучок
- Тунец консервированный 170 г
- Помидор 2 шт
- Яйцо перепелиное 10-15 шт
- Лук зеленый по вкусу
- Масло оливковое 3 ст.ложки
- Сок лимонный 1 ч.ложка
- Горчица 1 ч.ложка
- Кунжут 1 ч.ложка
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Салат лучше взять айсберг, но и с обычным листовым хорошо получается. Сразу надо поставить варить перепелиные яйца.
Шаг 2 из 10
Салат надо порвать руками на небольшие кусочки. Выложить на тарелку.
Шаг 3 из 10
Помидоры надо нарезать небольшими кусочками выложить на салат. Помидоры стоит выбирать плотные, мясистые.
Шаг 4 из 10
Перепелиные яйца надо нарезать на половинки или четвертинки.
Шаг 5 из 10
Несколько половинок яиц отложить, остальное выложить на помидоры.
Шаг 6 из 10
Выложить тунец из банки. У меня был именно для салата, если большими кусочками тунец, то его надо сначала размять вилкой.
Шаг 7 из 10
Быстро готовим заправку. Для нее надо соединить масло, горчицу, лимонный сок. Добавить черный молотый перец и кунжут. Кунжут сначала стоит немного подсушить на сухой сковороде. Соль по вкусу, я не стала добавлять.
Шаг 8 из 10
Смешать до однородного состояния.
Шаг 9 из 10
Заправкой надо равномерно полить салат, сверху посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Готово!
Осталось выложить сверху отложенные половинки яиц и их также полить заправкой. Подаем к столу сразу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!