Картофельный салат с маринованным луком
Предлагаю приготовить вкусный и сытный салат из картофеля с маринованным луком и консервированными огурцами. Если лук замариновать заранее и отварить картофель, то такой салат можно будет приготовить буквально за 5-7 минут. Попробуйте обязательно!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Огурец консервированный 2 шт.
- Масло растительное 2-3 ст. л.
- Уксус 9% 2 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 2 из 9
Заливаем кипятком, оставляем постоять 5 минут. Затем сливаем воду. Добавляем к луку уксус, сахар, соль и черный молотый перец.
Шаг 3 из 9
Заливаем водой комнатной температуры и хорошенько перемешиваем. Оставляем мариноваться минимум на 30-40 минут. Но также можно оставить и на всю ночь.
Шаг 4 из 9
Картофель нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 9
Огурцы нарезаем маленькими кубиками.
Шаг 6 из 9
Соединяем картофель с огурцами и маринованным луком (жидкость предварительно сливаем).
Шаг 7 из 9
Поливаем растительным маслом.
Шаг 8 из 9
Перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!