Окрошка со сладкой горчицей
Окрошка со сладкой горчицей. Рецептов приготовления окрошки - великое множество. Для этого рецепта понадобится американская горчица - сладкая. Остроты в ней нет, но она придаст особый, пикантный вкус блюду. И еще здесь по-особому добавляется петрушка.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Ветчина 200 гр.
- Петрушка 1 пучок
- Лук зеленый 1 пучок
- Соль по вкусу
- Огурец 3 шт.
- Сметана 1,5 стакан
- Майонез 2 ст.лож.
- Горчица сладкая 1 ст.лож.
- Лимон 1 шт.
- Сахар по желанию
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Мелким кубиком нарезать картофель и яйца.
Шаг 2 из 8
Мелко нарезать петрушку, посолить и перетереть, так зелень отдаст свой аромат.
Шаг 3 из 8
Высыпать перетертую петрушку, мелко нарезать огурцы - я срезала предварительно кожуру.
Шаг 4 из 8
Нарезать ветчину или другие мясные продукты и зеленый лук.
Шаг 5 из 8
Теперь заправка. В той же посуде - где перетирали петрушку (ну это , чтобы меньше посуды мыть), соединить сметану, майонез, горчицу, сок лимона, соль, сахар. Влить чуть воды и все перемешать венчиком.
Шаг 6 из 8
Заправить окрошку, влить воду или квас - на ваше усмотрение.
Шаг 7 из 8
Даем время окрошке настояться.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!