Овощной салат с маринованными опятами «Дарья»
Этот салат -альтернатива винегрету. Только вместо сладкой свеклы консервированная кукуруза. Маринованные опята также обогащают вкус.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грибы маринованные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Опята маринованные 250 г.
- Картофель отварной 3 шт.
- Морковь отварная 1 шт.
- Огурец маринованный или соленый 2 шт.
- Лук зеленый 50 г.
- Масло подсолнечное не рафинированное 3 ст.л.
- Кукуруза консервированная 100 г.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 13
Для приготовления этого салата понадобятся: картофель, маринованные опята, морковь.
Шаг 2 из 13
А также соленые или маринованные огурцы, зеленый лук и не рафинированное подсолнечное масло.
Шаг 3 из 13
А еще консервированная кукуруза.
Шаг 4 из 13
Сначала варим картофель и морковь.
Шаг 5 из 13
Пока овощи варятся,мелко нарезаем маринованные опята.
Шаг 6 из 13
Соленые огурца также мелко нарезаем.
Шаг 7 из 13
Зеленый лук.
Шаг 8 из 13
Отварную морковь охлаждаем, чистим и нарезаем кубиками.
Шаг 9 из 13
Также поступаем с картофелем.
Шаг 10 из 13
В салатнике соединяем все ингредиенты.
Шаг 11 из 13
Заправляем подсолнечным маслом и перемешиваем. Соль я не добавляла, в огурцах и опятах ее достаточно.
Шаг 12 из 13
Подаем.
Готово!
Или так.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!