Овощной салат с крутонами и яйцом-пашот
Вариант быстрого салата. Может быть лёгким ужином, хорош и к обеду.
Ингредиенты
- Огурец свежий средний 1 шт
- Помидор 1 шт
- Булка (нарезка) 2 кусочка
- Салат микс "Белая дача" 1 уп.
- Яйцо 2 шт
- Соль
- Перец
- Лимонный сок
- Растительное масло
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Огурец и помидор вымыть, обсушить. Огурец нарезать полукольцами, помидор - ломтиками.
Шаг 2 из 4
Булку нарезаить кубиками. В сковороде разогреть растительное масло и поджарить крутоны.
В миске довести до кипения посоленную воду. Разбить яйцо и аккуратно выпустить в кипящую воду, собрать ложкой. Варить 3 минуты.
Для заправки смешать соль, лимонный сок, перец и растительное масло.
В миске довести до кипения посоленную воду. Разбить яйцо и аккуратно выпустить в кипящую воду, собрать ложкой. Варить 3 минуты.
Для заправки смешать соль, лимонный сок, перец и растительное масло.
Шаг 3 из 4
В миску выложить салатные листья, огурец, помидор, полить заправкой и перемешать.
Выложить салат на тарелку, посыпать крутонами, сверху положить яйцо - пашот.
Выложить салат на тарелку, посыпать крутонами, сверху положить яйцо - пашот.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!