Салат с нутом, сладким перцем и кабачком
Яркий, вкусный и сытный салат! Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Нут 50 г
- Сладкий красный перец 0,5 шт.
- Кабачок 0,5 шт.
- Пучок листового салата 1 шт.
- Соль, смесь перцев, кунжут по вкусу
- Заправка: соевый соус 1 ст.л.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Мятный сироп 0,5 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Нут замочить на ночь, затем отварить до готовности, воду слить. Кабачок тонко нарезать с помощью овощечистки на ленты. Перец нарезать кубиками. Добавить овощи к нуту, присолить, поперчить, перемешать.
Шаг 2 из 5
Смешать все ингредиенты для заправки.
Шаг 3 из 5
На тарелки разложить порванные листья салата, посыпать солью и смесью перцев.
Шаг 4 из 5
Сверху выложить овощи с нутом. Ленточки кабачка красиво завернуть.
Готово!
Полить салат заправкой, посыпать кунжутом и подавать.
Приятного аппетита! :)
Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!