Салат с нутом, апельсином и сладким перцем
Яркий, витаминный, сочный, легкий, но в то же время сытный салат! Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Нут 75 г
- Сладкий перец 1 шт.
- Апельсин 4 шт.
- Кунжут горсть
- Петрушка для подачи
- Для заправки: мятный сироп 4 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Апельсиновый сок 3 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Нут замочить в воде на 6-8 часов, затем отварить до готовности, воду слить.
Шаг 2 из 4
Апельсины филировать (очистить от кожуры и белой ваты), нарезать кружками, раложить по тарелкам.
Шаг 3 из 4
Перец нарезать полосками, выложить сверху апельсина, добавить нут.
Готово!
Смешать все ингредиенты для заправки, полить салат. Посыпать кунжутом, украсить петрушкой. Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!