Салат с топинамбуром и другими корнеплодами
Очень сочный, полезный и вкусный салат. Отлично очищает организм.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Топинамбур
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Топинамбур 30 г.
- Сельдерей 20 г.
- Редька 20 г.
- Свекла 40 г.
- Морковь 20 г.
- Яблоко 20 г.
- Курага 4 шт.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Свеклу очистить, помыть и нарезать брусочками.
Шаг 2 из 8
Морковь очистить, помыть и нарезать соломкой.
Шаг 3 из 8
Яблоко помыть, удалить сердцевину. Можно снять кожицу. Нарезать соломкой.
Шаг 4 из 8
Сельдерей очистить, помыть и нарезать ломтиками.
Топинамбур очистить, помыть и нарезать соломкой.
Топинамбур очистить, помыть и нарезать соломкой.
Шаг 5 из 8
Редьку помыть, очистить и еще раз помыть. Нарезать соломкой.
Шаг 6 из 8
Курагу промыть и нарезать.
Шаг 7 из 8
Смешайте яблоко, курагу и топинамбур с корнеплодами.
Готово!
Овощи посолите и поперчите. Заправьте маслом и выложите в салатник.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!