Весенний салат с кабачками гриль под томатной заправкой
Весенний салат с кабачками гриль под томатной заправкой. Давно уже перешла на такие салаты с большим количеством зелени. Отличный ужин. Легкий, вкусный и не калорийный.
Ингредиенты
- Кабачок 50 гр.
- Помидор 1 шт.
- Огурец 50 гр.
- Чеснок по вкусу
- Салат пучок
- Руккола пучок
- Лук зеленый щепотка
- Орегано щепотка
- Соль щепотка
- Смесь перцев щепотка
- Соевый соус 3 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Миндаль щепотка
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Нарезать кабачок тонкими кружочками. Замариновать в соевом соусе и специях.
Шаг 2 из 7
Обжарить на сковороде до готовности. Добавить чеснок, он придаст растительному маслу аромат.
Шаг 3 из 7
Половину помидора очистить от семян. Нарезать мелким кубиком.
Шаг 4 из 7
Добавить соевый, измельченный чеснок, зеленый лук и растительное масло. Перемешать.
Шаг 5 из 7
Приготовить микс из зелени. Добавить столовую ложку соуса. Перемешать.
Шаг 6 из 7
Выложить зелень на тарелку.Выложить помидор, огурец.
Готово!
Выложить обжаренные кабачки, полить соусом. Посыпать миндальными хлопьями. Вкусно. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!