Горбуша под шубкой из майонеза и сыра
Очень люблю горбушу в любом виде, а под шубкой она получается более сочной и вкусной.
Ингредиенты
- Горбуша 1 шт
- Мука 1 стакан
- Майонез 3-4 ст.ложки
- Сыр твердый 150-200 гр
- Перец красный и черный молотый по вкусу
- Базилик щепотка
- Соль по вкусу
- Масло растительное 2 ст.ложки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Помыть горбушу и нарезать на порционные куски.
Шаг 2 из 10
Муку насыпать в миску и обвалять в ней каждый кусок горбуши.
Шаг 3 из 10
Разогреть растительное масло на сковороде и выложить куски рыбы на нее.
Шаг 4 из 10
Затем взять черный и красный молотый перец и базилик.
Шаг 5 из 10
Посыпать этими приправами горбушу и немного посолить. Закрыть сковороду крышкой и жарить в течении 10-15 минут.
Шаг 6 из 10
Когда рыбка подрумянится с одной стороны, перевернуть на другую сторону. Тоже немного посолить
Шаг 7 из 10
и намазать сверху майонезом.
Шаг 8 из 10
Посыпать сверху приправами по вкусу. Жарить до готовности около 10 минут.
Шаг 9 из 10
Потереть твердый сыр на крупной терке.
Готово!
Готовые куски рыбы выложить на блюдо, сверху посыпать тертым сыром. Когда сыр расплавится, блюдо готово и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!