Итонский десерт (Eton mess)
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4727 раз
Eton mess переводится на русский язык как "итонская мешанина". Под этим пренебрежительным названием скрывается простой и вкусный английский десерт из клубники. Его подают на ежегодном матче крикета Итонского колледжа с Винчестерским. Эта традиция существует с 19 века.
Ингредиенты
- Клубника 300 г
- Сливки для взбивания (35%) 200 г
- Безе (среднее) 6 шт
- Сахарная пудра 1 ст л
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 4
Клубнику очистить от листиков, помыть, обсушить и порезать на 2 - 4 части.
Шаг 2 из 4
Безе раскрошить руками.
Шаг 3 из 4
Сливки взбить с сахарной пудрой. Взбитые сливки перемешать с раскрошенным безе.
Готово!
В креманку выложить слой клубнки, затем - слой сливок с безе. Слои повторить. Украсит клубникой.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет