Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шоколадная картошка с миндалем и мармеладом

1280
+1

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Привычное пирожное Картошка в новом исполнении.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Галетное печенье, типа Зоологического, поместите в чашу блендера. Измельчите в крошку.
Так же в блендере измельчите чищенный миндаль.
Шоколадная картошка с миндалем и мармеладом
Шаг 2
Поместите обе крошки в миску. Отставьте.
Шоколадная картошка с миндалем и мармеладом
Шаг 3
В кастрюльку поместите молоко, сахар, ваниль, какао - порошок, сливочное масло и коньяк. Смешайте все. Поставьте на низкий огонь и дайте закипеть, но постоянно помешивайте. Сахар разойдется, масса станет подобной глазури. Варим 2 минуту. Выключаем.
Шоколадная картошка с миндалем и мармеладом
Шаг 4
Полученную шоколадную массу, партиями, добавляйте к печенью и перемешивайте. Замешивайте тесто. Вся жидкость возможно не пригодится.
Мне сахара показалось мало и я его добавляю еще и в тесто, но совсем чуть- чуть.
Шоколадная картошка с миндалем и мармеладом
Шаг 5
Из полученной массы скатайте шарики. У меня вышло около 15 шт. В каждый, как в котлету, вложите мармеладную дольку. Закройте. Выложите на доску, застеленную пищевой пленкой.
Готовые пирожные посыпьте сахарной пудрой и переставьте в холодильник для застывания. Масло схватится и пирожное будет плотнее.
Шоколадная картошка с миндалем и мармеладом
Готово!
Подать к столу к чаю. Блюдо очень вкусное. Привычный вид, но другой вкус.
Шоколадная картошка с миндалем и мармеладом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ирэн - Повар

    Украина

    nnoir
    1 февраля 2014 09:00
    wink спасибо за бдительность. Исправил
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    31 января 2014 20:26
    Антон, Ваш рецепт написан от женского имени ? smile
Шаг
1 из 6