Рфис
Понравился 5 поварам
Просмотрен 13587 раз

Рецепт этой тунисской сладости привезла от своих арабских друзей Елена Кемарская. Мне он очень нравится - в нем, несмотря на наличие фиников, нет приторности. Вкус - ближе к ореховому, даже без фундука, которым я сама, на свой вкус, дополнила этот и без того замечательный рецепт.
Ингредиенты
- Мука пшеничная, лучше не ВС 1 стакан
- Масло сливочное 50 г
- Финики 20 шт.
- Фундук горсть
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа

Финики очистить от косточек.

Муку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета

Финики разогреть в микроволновке или на той же сковородке, вместе с мукой, когда она уже зазолотится. После этого муку с финиками измельчить в блендере.

Теперь, пока масса не остыла, кусочками вмешиваем в нее масло, постепенно добиваясь состояния крутого теста. И уже в последний момент, чтобы не слишком измельчились, я бросаю в блендер орехи. Так будет выглядеть полученная масса:

Утрамбовав, разложить по формочкам или просто в виде лепешки отправить в холодильник.

Финики очистить от косточек.

Муку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета

Финики разогреть в микроволновке или на той же сковородке, вместе с мукой, когда она уже зазолотится. После этого муку с финиками измельчить в блендере.

Теперь, пока масса не остыла, кусочками вмешиваем в нее масло, постепенно добиваясь состояния крутого теста. И уже в последний момент, чтобы не слишком измельчились, я бросаю в блендер орехи. Так будет выглядеть полученная масса:

Утрамбовав, разложить по формочкам или просто в виде лепешки отправить в холодильник.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
очень приятно, что мой рецепт пошел в массы и понравился=)) постараюсьвскоре привезти новинки=))
15 января 2013 22:58
Ответить
Спасибо, Лариса, за ответ!
25 января 2012 14:03
Ответить
mama Tasi, напоминает ореховую халву, не слишком сладкую.
25 января 2012 13:21
Ответить
Очень интересный десерт!
25 января 2012 12:45
Ответить
Т.е. муку мы просто обжариваем и после не выпекаем?! Необычно, и как на вкус? что напоминает?
25 января 2012 12:33
Ответить
Шоколадно - банановый тортик
Вкусеый тортик с ярко выраженным шоколадным вкусом. ...
11.11.2013, 11:53
Ursula1
Фруктово-ягодное мороженое
Отличный десерт для малышей, вкусный, полезный, ни грамма сахара, а ...
06.04.2014, 12:06
Тория
Желе з бананом
Предлагаю сегодня приготовить в домашних условиях вкусное желе з бан ...
20.01.2017, 20:09
Ksenia 29
Ягодное мороженое
Ягодное мороженое. Это домашнего приготовления мороженое - бананово- ...
28.08.2020, 17:41
lorik26
Постное мороженое из огурца и банана
Постное мороженое из банана с огурцом. Вы можете скептически отнести ...
14.07.2019, 12:33
lorik26
Бананы в кляре
Бананы в кляре - популярный китайский десерт.Хрустящяя корочка теста ...
08.07.2012, 14:11
lakshmi
Банановые маффины
Маффины - это отличный десерт, который не займет у вас много времени ...
25.11.2015, 22:45
lorik26
Мороженое из банана с базиликом
Мороженое из банана с базиликом на сливках. В жаркие летние дни на У ...
05.06.2019, 18:48
lorik26
Клубнично-банановое мороженое
Очень вкусное мороженое! :)
09.04.2012, 11:12
ОльгаЧ
Мороженое "Чунга-Чанга"
Банан в качестве основы для холодного десерта является одним из лучш ...
17.07.2015, 14:41
ONeil