Рфис
Понравился 6 поварам
Просмотрен 12579 раз
Рецепт этой тунисской сладости привезла от своих арабских друзей Елена Кемарская. Мне он очень нравится - в нем, несмотря на наличие фиников, нет приторности. Вкус - ближе к ореховому, даже без фундука, которым я сама, на свой вкус, дополнила этот и без того замечательный рецепт.
Ингредиенты
- Мука пшеничная, лучше не ВС 1 стакан
- Масло сливочное 50 г
- Финики 20 шт.
- Фундук горсть
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Финики очистить от косточек.
Муку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета
Финики разогреть в микроволновке или на той же сковородке, вместе с мукой, когда она уже зазолотится. После этого муку с финиками измельчить в блендере.
Теперь, пока масса не остыла, кусочками вмешиваем в нее масло, постепенно добиваясь состояния крутого теста. И уже в последний момент, чтобы не слишком измельчились, я бросаю в блендер орехи. Так будет выглядеть полученная масса:
Утрамбовав, разложить по формочкам или просто в виде лепешки отправить в холодильник.
Финики очистить от косточек.
Муку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета
Финики разогреть в микроволновке или на той же сковородке, вместе с мукой, когда она уже зазолотится. После этого муку с финиками измельчить в блендере.
Теперь, пока масса не остыла, кусочками вмешиваем в нее масло, постепенно добиваясь состояния крутого теста. И уже в последний момент, чтобы не слишком измельчились, я бросаю в блендер орехи. Так будет выглядеть полученная масса:
Утрамбовав, разложить по формочкам или просто в виде лепешки отправить в холодильник.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
очень приятно, что мой рецепт пошел в массы и понравился=)) постараюсьвскоре привезти новинки=))
15 января 2013 22:58
Ответить
Спасибо, Лариса, за ответ!
25 января 2012 14:03
Ответить
mama Tasi, напоминает ореховую халву, не слишком сладкую.
25 января 2012 13:21
Ответить
Очень интересный десерт!
25 января 2012 12:45
Ответить
Т.е. муку мы просто обжариваем и после не выпекаем?! Необычно, и как на вкус? что напоминает?
25 января 2012 12:33
Ответить
Шоколадный крем "Нутелла" с орехами
Каждый ребенок наверное любит и знает, какой вкусный шоколад! И когд ...
06.04.2014, 12:40
Тория
Клубнично-молочное желе
Желе по виду напоминает суфле, но по консистенции все-таки плотное, ...
04.06.2015, 16:36
Тория
Шоколадный десерт со сливками
Шоколадный десерт со сливками. Такой десерт можно приготовить заране ...
07.09.2019, 13:50
lorik26
Шоколадный медовик "Дамский каприз"
Очень люблю торт Медовик. Готовить его совсем не сложно. Тортик полу ...
30.07.2015, 17:05
Tanufka12
Молочное желе с бананом и шоколадной крошкой
Молочное желе с бананом и шоколадной крошкой получается очень вкусно ...
31.01.2017, 16:15
Nadin 05
Налистники
Тонкие блинчики (налистники ) - это рецепт русской и беларуской кух ...
14.01.2021, 11:08
Marina30
Лимонное мороженное
Приготовим любимое лакомство и взрослых и детей. Лимонное мороженное ...
29.12.2018, 12:46
Ира Ли
Арбузное мороженое
Сливочное мороженое с арбузом - очень освежает! Попробуйте ;) ...
29.05.2015, 09:52
ОльгаЧ
Пицца на дрожжевом тесте
Многие не любят пиццу, но приготовить в домашних условиях это блюдо ...
18.08.2015, 12:47
lorik26
Блины тонкие на молоке
Тонкие блинчики можно сделать на молоке, на кефире, на воде. Они пол ...
01.04.2020, 08:59
Marina30