Рфис

Понравился 6 поварам Просмотрен 8746 раз
фото рецепта: Рфис
(4.33)
51 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецепт этой тунисской сладости привезла от своих арабских друзей Елена Кемарская. Мне он очень нравится - в нем, несмотря на наличие фиников, нет приторности. Вкус - ближе к ореховому, даже без фундука, которым я сама, на свой вкус, дополнила этот и без того замечательный рецепт.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа

Финики очистить от косточек.

Муку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета

Финики разогреть в микроволновке или на той же сковородке, вместе с мукой, когда она уже зазолотится. После этого муку с финиками измельчить в блендере.

Теперь, пока масса не остыла, кусочками вмешиваем в нее масло, постепенно добиваясь состояния крутого теста. И уже в последний момент, чтобы не слишком измельчились, я бросаю в блендер орехи. Так будет выглядеть полученная масса:

Утрамбовав, разложить по формочкам или просто в виде лепешки отправить в холодильник.
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
очень приятно, что мой рецепт пошел в массы и понравился=)) постараюсьвскоре привезти новинки=))
15 января 2013 22:58
Спасибо, Лариса, за ответ!
25 января 2012 14:03
mama Tasi, напоминает ореховую халву, не слишком сладкую.
25 января 2012 13:21
Очень интересный десерт!
25 января 2012 12:45
Т.е. муку мы просто обжариваем и после не выпекаем?! Необычно, и как на вкус? что напоминает?
25 января 2012 12:33
Похожие рецепты по ингредиентам