Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Оладьи из кабачков.

1654
+2

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецепт для любителей сыра и кабачков. При отсутствии соды оладьи получаются воздушными и нежными.
 

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сначала натираем на крупной терке кабачки и солим, без фанатизма. Пока кабачки отдают свою жидкость. В отдельной миске взбиваем яйца (соль добавлять не надо). Добавляем муку, перец. Тесто должно получиться не очень густое. Добавляем натертый на мелкой терке сыр. Хорошо перемешиваем.

Оладьи из кабачков.
Шаг 2
Хорошо отжимаем кабачки от лишней влаги и соединяем с тестом.

Оладьи из кабачков.
Шаг 3
Хорошо перемешать, получается такое тесто без лишней влаги, из-за которой нам приходится добавлять лишнюю муку.

Оладьи из кабачков.
Шаг 4
Хорошо разогреваем сковородку, выкладываем тесто ложкой

Оладьи из кабачков.
Шаг 5
и обжариваем до золотистого цвета.

Оладьи из кабачков.
Готово!
Готовые оладьи складываем в тарелку и накрываем крышкой, чтобы раньше времени не остыли. Приятного аппетита!!!

Оладьи из кабачков.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    24 июля 2012 22:59
    barska,
    Спасибо, Нинуль!!!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    24 июля 2012 22:46
    ммм, вкуснооо!
Шаг
1 из 6