Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52974 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52974 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Курица с рисом и грибами в горшочке

4528
+8

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Блюда запеченные в горшочках всегда получаются очень вкусные.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим грибы, можно брать любые по вашему вкусу. У меня это только свежесобранный крымский белый горный гриб. Эти грибы чем-то напоминают шампиньоны, но пластинки у него светлые. Размер шляпки гриба иногда достигает в диаметре до 40см и эти грибы никогда не бывают червивыми. Растут на плато крымских гор.
Курица с рисом и грибами в горшочке
Шаг 2
Грибы очистить от земли, хорошо помыть и порезать на кусочки. Отварить в подсоленной воде 10мин. Отцедить. Слегка поджарить грибы на оливковом масле, можно с луком.
Курица с рисом и грибами в горшочке
Шаг 3
Крылышки разрезать на две части, посолить, поперчить, посыпать специями для курицы. Подрумянить на оливковом масле.
Курица с рисом и грибами в горшочке
Шаг 4
Выложить крылышки на дно горшочков, свержу грибы и мелко порезанный чеснок.
Курица с рисом и грибами в горшочке
Шаг 5
Мелко порезанный лук пассировать до прозрачности в оливковом масле, оставшемся после жарения крылышек.Добавить порезанную соломкой морковь, пассировать 5 мин.
Курица с рисом и грибами в горшочке
Шаг 6
Добавить порезанные кубиками помидоры, пассировать до мягкости.
Курица с рисом и грибами в горшочке
Шаг 7
Выложить овощи в горшочки.Рис промыть несколько раз водой до прозрачности, положить в горшочки, залить горячим куриным бульоном. Горшочки накрыть крышками и поставить в духовку, нагретую до 180 градусов. Запекать 40мин.
Курица с рисом и грибами в горшочке
Готово!
Подавать с овощами. Приятного аппетита!
Курица с рисом и грибами в горшочке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    18 июля 2012 22:14
    Отличное блюдо!!!
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    17 июля 2012 12:16
    В ггроршочке очень вкусно получается!
  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    17 июля 2012 10:28
    Zoya7,
    Спасибо, Зоя!
    mazak,
    Полностью согласна! Спасибо за отзыв!
  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    17 июля 2012 09:08
    Блюда приготовленные в горшочках всегда очень вкусны!=) winked
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    17 июля 2012 08:53
    Замечательное блюдо!
Шаг
1 из 8