Курица с лесными грибами в сметанном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 13804 раз
В наших лесах растёт великое множество грибов. Среди них грибы, которые в простонародье называют синюшки. Какое их правильное название, не имею понятия. Но это замечательные грибы. Они даже после тепловой обработки остаются упругими. Но самое интересное в этих грибах то, что на месте разлома, или разреза, на ваших глазах изменяется цвет, гриб синеет.
Ингредиенты
- Окорочок куриный 2 шт.
- Грибы 1 кг
- Сметана 250 г
- Чеснок 2 зуб.
- Мука 1,5 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Молоко 120 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Так выглядят грибы синюшки.
Шаг 2 из 10
В разрезе грибы сразу синеют.
Шаг 3 из 10
Грибы моем, нарезаем и отвариваем в течении 20 минут.
Шаг 4 из 10
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 5 из 10
Куриные окорочка обжариваем на сковороде с маслом. К окорочкам добавляем репчатый лук.
Шаг 6 из 10
Чеснок мелко рубим. Сметану соединяем с молоком и мукой, тщательно перемешиваем.
Шаг 7 из 10
Грибы откидываем на дуршлаг и отправляем к окорочкам. Обжариваем вместе минут 10.
Шаг 8 из 10
Вливаем сметанно-молочную заливку, солим, перчим, добавляем лавровый лист, перемешиваем.Тушим вместе минут 5.
Шаг 9 из 10
Наше блюдо готово!Приятного аппетита!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Олечка, они плотные, вкусные!
11 сентября 2016 19:51
Ответить
Класс, такие грибочки я никогда не пробовала. Смотрится аппетитно!
11 сентября 2016 14:27
Ответить
Солянка сборная с мясом и колбасками
Для вкусной сборная солянки с оливками возьмите несколько видов мяса ...
18.11.2021, 14:37
Pearl
Свекольный борщ с куриным мясом
Хочу предложить вам приготовить украинский борщ с большим количество ...
19.01.2017, 15:38
ihajse
Тушеная курица с томатом и тимьяном
Тушеная в мультиварке курица - популярнейшее блюдо, оно встречается ...
10.07.2016, 01:26
OdryParker
Паприкаш с курицей
Паприкаш - блюдо европейской кухни. Традиционно его готовят с жирным ...
16.07.2016, 02:15
OdryParker
Курица с лисичками в сливочном соусе
Когда начинается грибной сезон, я стараюсь добавлять свежие грибы в ...
10.08.2020, 22:53
uliay
Куриный суп с овощами
Легкий куриный суп с весенней овощной смесью из цветной и брюссельс ...
24.05.2020, 12:46
Marina30
Курица тушеная с грушами
Сейчас как раз сезон груш. Будем экспериментировать - приготовим кур ...
02.09.2017, 22:43
uliay
Запеченная курица с апельсинами в соевом соусе
Курица маринованная в соевом соусе и запеченная с апельсинами получа ...
27.02.2017, 00:05
Pearl
Курица в соевом соусе с имбирём
Нежная и сочная курочка с пикантным вкусом. Курочку можно обжарить н ...
30.05.2015, 23:52
Елена74
Курица с картошкой в духовке
Для семейного ужина или обеда приготовьте курочку в духовке. Сразу п ...
13.06.2019, 23:53
uliay