Курица с лесными грибами в сметанном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 14626 раз

В наших лесах растёт великое множество грибов. Среди них грибы, которые в простонародье называют синюшки. Какое их правильное название, не имею понятия. Но это замечательные грибы. Они даже после тепловой обработки остаются упругими. Но самое интересное в этих грибах то, что на месте разлома, или разреза, на ваших глазах изменяется цвет, гриб синеет.
Ингредиенты
- Окорочок куриный 2 шт.
- Грибы 1 кг
- Сметана 250 г
- Чеснок 2 зуб.
- Мука 1,5 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Молоко 120 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Так выглядят грибы синюшки.

Шаг 2 из 10
В разрезе грибы сразу синеют.

Шаг 3 из 10
Грибы моем, нарезаем и отвариваем в течении 20 минут.

Шаг 4 из 10
Лук нарезаем полукольцами.

Шаг 5 из 10
Куриные окорочка обжариваем на сковороде с маслом. К окорочкам добавляем репчатый лук.

Шаг 6 из 10
Чеснок мелко рубим. Сметану соединяем с молоком и мукой, тщательно перемешиваем.

Шаг 7 из 10
Грибы откидываем на дуршлаг и отправляем к окорочкам. Обжариваем вместе минут 10.

Шаг 8 из 10
Вливаем сметанно-молочную заливку, солим, перчим, добавляем лавровый лист, перемешиваем.Тушим вместе минут 5.

Шаг 9 из 10
Наше блюдо готово!Приятного аппетита!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Олечка, они плотные, вкусные!
11 сентября 2016 19:51
Ответить
Класс, такие грибочки я никогда не пробовала. Смотрится аппетитно! 

11 сентября 2016 14:27
Ответить
Куриные крылья в микроволовке
Куриные крылышки, приготовленные в микроволновке, - простое и вкусно ...
20.05.2019, 20:36
тамара агапитова
Курица в хрустящей панировке с пшеничными хлопьями
Очень вкусная курочка получилась, попробуйте :) ...
08.12.2012, 18:02
ОльгаЧ
Куриный бульон
Кол-во продуктов идет на 2 кг.курицы,для себя я делала меньше. ...
18.04.2013, 20:11
Апрель
Крылья фри к пиву
Сегодня мы с вами приготовим вкусную, хрустящую закуску к пиву, это ...
23.01.2016, 15:20
ihajse
Куриные крылья запеченные
У всех бывает такое, что есть желание приготовить что-то простое и в ...
12.11.2020, 13:39
тамара агапитова
Куриные крылышки в майонезе с горчицей
Предлагаю вам приготовить очень вкусные куриные крылышки на обед или ...
14.05.2021, 20:14
uliay
Крылышки со специями и французской горчицей
Простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо отлично подойдет как ...
23.04.2018, 12:45
Ира Ли
Куриные крылья с горчицей
Куриные крылышки будут уместны для любого застолья. Их можно пригото ...
13.04.2021, 22:52
uliay
Крылья в соевом маринаде
Вкуснейшие сладкие куриные крылья в соевом маринаде. ...
22.12.2014, 12:17
Oduvanchik
Жареные крылья с томатом
Простой и быстрый ужин. Жареные куриные крылышки — это прекрасная за ...
26.01.2018, 18:12
тамара агапитова