Курица с лесными грибами в сметанном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 15186 раз
В наших лесах растёт великое множество грибов. Среди них грибы, которые в простонародье называют синюшки. Какое их правильное название, не имею понятия. Но это замечательные грибы. Они даже после тепловой обработки остаются упругими. Но самое интересное в этих грибах то, что на месте разлома, или разреза, на ваших глазах изменяется цвет, гриб синеет.
Ингредиенты
- Окорочок куриный 2 шт.
- Грибы 1 кг
- Сметана 250 г
- Чеснок 2 зуб.
- Мука 1,5 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Молоко 120 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Так выглядят грибы синюшки.
Шаг 2 из 10
В разрезе грибы сразу синеют.
Шаг 3 из 10
Грибы моем, нарезаем и отвариваем в течении 20 минут.
Шаг 4 из 10
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 5 из 10
Куриные окорочка обжариваем на сковороде с маслом. К окорочкам добавляем репчатый лук.
Шаг 6 из 10
Чеснок мелко рубим. Сметану соединяем с молоком и мукой, тщательно перемешиваем.
Шаг 7 из 10
Грибы откидываем на дуршлаг и отправляем к окорочкам. Обжариваем вместе минут 10.
Шаг 8 из 10
Вливаем сметанно-молочную заливку, солим, перчим, добавляем лавровый лист, перемешиваем.Тушим вместе минут 5.
Шаг 9 из 10
Наше блюдо готово!Приятного аппетита!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Олечка, они плотные, вкусные!
11 сентября 2016 19:51
Ответить
HelgaZ
Класс, такие грибочки я никогда не пробовала. Смотрится аппетитно! 
11 сентября 2016 14:27
Ответить
Куриное филе в кефире с карри
Куриное филе в кефире с карри это несложный рецепт для ежедневной го ...
15.09.2017, 22:09
OdryParker
Сотэ из куриного филе
Очень вкусное блюдо с ароматом чеснока. ...
31.07.2014, 15:48
Ленок-Кленок
Простой куриный суп с рисом
Очень легкий, нежный и полезный суп!
16.06.2014, 22:49
Ленок-Кленок
Куриные котлеты с грибами в соусе
Если вы любитель куриных котлет и классика вам надоела попробуйте дл ...
16.11.2017, 18:32
Zoya7
Куриное филе в кофейно-томатном маринаде
Очень вкусное блюдо. Маринад придает ему оригинальный вкус и аромат. ...
17.06.2014, 14:38
Ленок-Кленок
Отбивные из куриного филе в маринаде из соуса манго
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусных отбивных из куриного филе. ...
17.01.2021, 11:57
Marina30
Отбивные из куриного мяса в луковом маринаде
Отбивные из куриного мяса в луковом маринаде. Предлагаю на обед или ...
19.09.2021, 13:31
ihajse
Шарики из курицы и гречки
Очень простые котлетки-фрикадельки из куриного фарша, но не с рисом ...
13.07.2013, 23:20
barska
Куриное филе под шампиньонами и помидором
Я это блюдо подсмотрела в ресторане. Принесли в маленьких сковородка ...
28.07.2015, 18:16
lorik26
Слоеный салат с курицей и черносливом
Слоеный салат с курицей и черносливом получается очень нежным, вкусн ...
20.05.2016, 21:21
Лара