Курица с лесными грибами в сметанном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 5427 раз
В наших лесах растёт великое множество грибов. Среди них грибы, которые в простонародье называют синюшки. Какое их правильное название, не имею понятия. Но это замечательные грибы. Они даже после тепловой обработки остаются упругими. Но самое интересное в этих грибах то, что на месте разлома, или разреза, на ваших глазах изменяется цвет, гриб синеет.
Ингредиенты
- Окорочок куриный 2 шт.
- Грибы 1 кг
- Сметана 250 г
- Чеснок 2 зуб.
- Мука 1,5 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Молоко 120 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Так выглядят грибы синюшки.
Шаг 2 из 10
В разрезе грибы сразу синеют.
Шаг 3 из 10
Грибы моем, нарезаем и отвариваем в течении 20 минут.
Шаг 4 из 10
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 5 из 10
Куриные окорочка обжариваем на сковороде с маслом. К окорочкам добавляем репчатый лук.
Шаг 6 из 10
Чеснок мелко рубим. Сметану соединяем с молоком и мукой, тщательно перемешиваем.
Шаг 7 из 10
Грибы откидываем на дуршлаг и отправляем к окорочкам. Обжариваем вместе минут 10.
Шаг 8 из 10
Вливаем сметанно-молочную заливку, солим, перчим, добавляем лавровый лист, перемешиваем.Тушим вместе минут 5.
Шаг 9 из 10
Наше блюдо готово!Приятного аппетита!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Олечка, они плотные, вкусные!
11 сентября 2016 19:51
Ответить
HelgaZ
Класс, такие грибочки я никогда не пробовала. Смотрится аппетитно! 
11 сентября 2016 14:27
Ответить
Куриные ножки в кефирном маринаде
Вкусные и нежные куриные ножки в кефирном маринаде. ...
07.03.2014, 21:59
Oduvanchik
Куриные голени в кофейном маринаде
В телепередаче увидела этот рецепт. Вкусно, оригинально, необычно! ...
16.05.2015, 23:49
тамара агапитова
Куриные голени с рисом и овощами
Этот рецепт для тех, кто устал, а семью нужно вкусно накормить, не з ...
01.07.2019, 20:59
тамара агапитова
Куриные голени в апельсиновом маринаде
Цитрусы – это, пожалуй, единственные фрукты, которые используются в ...
23.03.2015, 19:32
тамара агапитова
Сытный ужин из запеченных куриных ножек и картофеля
Представляю вашему вниманию очень простое и без заморочек блюдо с га ...
28.02.2016, 17:06
ihajse
Запеченные куриные ножки с карри и маринадом
Сегодня мы с вами приготовим очень ароматные и очень сочные куриные ...
31.01.2016, 20:29
ihajse
Куриные голени запеченные со сметаной
Отличный беспроигрышный вариант для домашнего ужина или праздничног ...
21.08.2018, 20:36
тамара агапитова
Куриные ножки в сметанно-соевом маринаде с греческими травами
Сочные, румяные и очень аппетитные куриные ножки, запеченные в духов ...
26.06.2016, 17:29
HelgaZ
Куриные ножки с овощами и рисом
Куриные ножки с овощами, шампиньоном и рисом - это рецепт по китайск ...
29.05.2016, 17:59
lorik26
Куриные ножки запеченные в сметанном маринаде
Куриные ножки запеченные в сметанном маринаде. Очень вкусные ножки в ...
03.12.2019, 17:39
lorik26