Добавить или исключить ингредиенты

Курица с лесными грибами в сметанном соусе

11-09-2016, 10:45 Понравился 1 повару Просмотрен 4162 раз

фото рецепта: Курица с лесными грибами в сметанном соусе

тамара агапитова(4.64)

4559 рецептов

11-09-2016, 10:45

Средняя оценка рецепта

0 голосов

В наших лесах растёт великое множество грибов. Среди них грибы, которые в простонародье называют синюшки. Какое их правильное название, не имею понятия. Но это замечательные грибы. Они даже после тепловой обработки остаются упругими. Но самое интересное в этих грибах то, что на месте разлома, или разреза, на ваших глазах изменяется цвет, гриб синеет.

Ингредиенты

Окорочок куриный 2 шт.
Грибы 1 кг
Сметана 250 г
Чеснок 2 зуб.
Мука 1,5 ст. л.
Масло растительное для жарки
Молоко 120 мл
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Окорочок куриный
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 10

Так выглядят грибы синюшки.

Фото приготовление рецепта: Курица с лесными грибами в сметанном соусе шаг №1

Шаг 2 из 10

В разрезе грибы сразу синеют.

Фото приготовление рецепта: Курица с лесными грибами в сметанном соусе шаг №2

Шаг 3 из 10

Грибы моем, нарезаем и отвариваем в течении 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Курица с лесными грибами в сметанном соусе шаг №3

Шаг 4 из 10

Лук нарезаем полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Курица с лесными грибами в сметанном соусе шаг №4

Шаг 5 из 10

Куриные окорочка обжариваем на сковороде с маслом. К окорочкам добавляем репчатый лук.

Фото приготовление рецепта: Курица с лесными грибами в сметанном соусе шаг №5

Шаг 6 из 10

Чеснок мелко рубим. Сметану соединяем с молоком и мукой, тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Курица с лесными грибами в сметанном соусе шаг №6

Шаг 7 из 10

Грибы откидываем на дуршлаг и отправляем к окорочкам. Обжариваем вместе минут 10.

Фото приготовление рецепта: Курица с лесными грибами в сметанном соусе шаг №7

Шаг 8 из 10

Вливаем сметанно-молочную заливку, солим, перчим, добавляем лавровый лист, перемешиваем.Тушим вместе минут 5.

Фото приготовление рецепта: Курица с лесными грибами в сметанном соусе шаг №8

Шаг 9 из 10

Наше блюдо готово!Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Курица с лесными грибами в сметанном соусе шаг №9

Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Курица с лесными грибами в сметанном соусе шаг №10

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 2

тамара агапитова

Олечка, они плотные, вкусные!

11 сентября 2016 19:51

Ответить

HelgaZ

Класс, такие грибочки я никогда не пробовала. Смотрится аппетитно! winked

winked

11 сентября 2016 14:27

Ответить

Похожие рецепты по ингредиентам

Легкий борщ на курином бульоне

Борщ приготовим насыщенный по вкусу, но легкий и, можно сказать диет ...

10.11.2018, 17:01

Курица в сметане с паприкой

Для многих и я не исключение куриное мясо самое вкусное. Способов пр ...

25.12.2017, 23:41

Курица в гранатово-имбирном маринаде

Гранатово-имбирный маринад придает куриному мясу пикантность вкуса. ...

31.01.2016, 15:01

Жаркое из курицы с картофелем

Жаркое из курицы с картофелем - самое простое блюдо, которое можно п ...

28.12.2017, 19:33

Паэлья с курицей и креветками

Ароматная паэлья - традиционное испанское блюдо! ...

26.04.2015, 18:37

Курица с грибами в сметанно-луковом соусе в мультиварке

Курица с грибами в сметанно-луковом соусе - безумно вкусное блюдо! С ...

17.06.2016, 21:34

Елена Калинина

Курица в соусе терияки с луком

Румяная, ароматная курочка - что может быть аппетитнее и вкуснее? К ...

26.03.2018, 22:42

Курица тушеная с квашеной капустой

Предлагаю рецепт замечательной курицы, тушеной с квашеной капустой. ...

02.02.2018, 18:54

Плов с курицей в мультиварке

Плов - это вкусное и сытное блюдо, рецептов приготовления которого д ...

29.04.2017, 14:12

Курица с овощами запеченная в фольге

Курица с овощами запеченная в фольге получается нежной, а овощи прид ...

18.08.2017, 22:34