Индюшиные зразы с огурцом и яйцом
Вкусно и необычно
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Индейка
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Индюшатина 1 кг
- Соленый огурец 3 шт
- Отварное яйцо 3 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Картофель 1 шт
- Кукурузная мука 1 стакан
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Мясо индюшки нарезать на удобные для мясорубки кусочки. Лук очистить, нарезать на 6-8 частей. Картофель (1 большую или 2 маленькие) очистить и нарезать на 4 части. Все это( мясо и овощи пропустить через мясорубку).
Шаг 2 из 7
Получим фарш. В фарш влить 1 стакан воды. Снова все смешать. Добавить соль и специи. Получаем однородный сочный фарш.
Шаг 3 из 7
У огурчиков срезать попки. Нарезать меленько. Яйцо очистить. Нарезать меленько.
Шаг 4 из 7
Смешать начинку.
Шаг 5 из 7
Набираем мокрыми руками часть фарша. Выкладываем на кукурузную муку. Разровнять. В центе выложить начинку. Защипнуть края. Получаем такую себе котлету с начинкой внутри.
Шаг 6 из 7
Придаем ей форму. Сразу обжариваем на растительном масле до румяности. Огонь под сковородой не большой. Все должно проготовиться.
Готово!
Подать к столу горячими с салатом или гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!