Наверх
На сайте 41061 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41061 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Индийский масала чай

1575
+4

Назначение: Напиток

Основной ингредиент: Напитки

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Масала чай — это традиционный индийский напиток, который используется для укрепления иммунитета и повышения жизненного тонуса.
Такой чай помогает при сонливости, укрепляет организм во время болезни, тонизирует и санирует желудочно-кишечный тракт.
Более крепкая масала перебивает чувство голода и жажды. Если же положить в масалу большее количество мускатного ореха, она будет иметь бодрящий эффект. Такую масалу можно выпить, если предстоит бессонная ночь.

Приготовление:

Шаг 1
Завариваем чай: заварник споласкиваем кипятком. Кладем в заварник 1 ч.л. чая из рассчета на 1 человека и заливаем кипятком. Даем настоятся минимум 5 мин.
Индийский масала чай
Шаг 2
Подготавливаем специи. Цельные пряности предварительно желательно истолочь в ступке, чтобы лучше высвободились эфирные масла и аромат соответственно. Не обязательно измельчать их в порошок.Класический рецепт масалы предусматривает использование таких специй: кардамона, гвоздики, мускатного ореха, имбиря, корицы и перца. По-своему вкусу специи можна разнообразить.
Индийский масала чай
Шаг 3
Выкладываем специи в кружку, миску или сотейник. Заливаем молоком и доводим до кипения на маленьком огне. Специи в молоке должны потомится несколько минут.
Индийский масала чай
Готово!
В чашки наливаем завареный чай, добавляем молоко (предварительно можно процедить) и мед или сахар. Перемешиваем и наслаждаемся божественным напитком!Приятного чаепития! И здоровья Вам :)
Индийский масала чай
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4