Творожная запеканка с кус-кусом
Предлагаю вам приготовить творожную запеканку с таким интересным ингредиентом как кус-кус. Запеканка с ним получается гораздо более нежная, чем традиционная с манной крупой или мукой. Сам же кус-кус в ней практически не ощущается.
Ингредиенты
- Творог 300 г
- Сметана 100 мл
- Кус-кус 1 чашка
- Вода 2 чашки
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 3 ст.л.
- Соль щепотка
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Творог для запеканки подойдет любой жирности, но вкуснее получается, если взять творог с жирностью 9% или больше. К творогу надо добавить сметану или мягкий пастообразный творог.
Шаг 2 из 9
Начать надо с кус-куса. Залить его кипящей водой, оставить на пять минут.
Шаг 3 из 9
Перемешать и дать немного остыть.
Шаг 4 из 9
Добавить к кус-кусу щепотку соли, сахар, яйца.
Шаг 5 из 9
Добавить творог, сметану (мягкий творог).
Шаг 6 из 9
Все перемешать.
Шаг 7 из 9
Форму для запекания смазать маслом, перелить в нее получившееся тесто.
Шаг 8 из 9
Запекать при температуре 160-180 гр. около 45 минут. В горячем виде запеканка очень нежная, при остывании становится плотнее и легко нарезается.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!