Кексы с творогом и кабачком
Кексы с творогом и кабачком я буду готовить с черносливом, изюмом и черным шоколадом. Кексы такие советую всем. Очень вкусные получились, даже не ожидала.
Ингредиенты
- Творог 70 гр.
- Сметана 1 ст.лож.
- Сахар 2 ст.лож.
- Кабачок 1 маленьки
- Чернослив 3 шт.
- Изюм кишмиш 1 ст.лож.
- Шоколад горький 0,5 плитки
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 6-8 ст.лож
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
В блендер высыпать творог и крупно нарезанный кабачок.
Шаг 2 из 8
Добавить масло, сахар, сметану и яйцо. Перебить до однородной массы.
Шаг 3 из 8
Выложить в миску и постепенно добавлять муку и разрыхлитель. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Муку перемешивать ложкой.
Шаг 4 из 8
Добавляем чернослив и изюм. Перемешать.
Шаг 5 из 8
Мелко нарезать шоколад и вмешать в тесто.
Шаг 6 из 8
Формочки смазать маслом и выложить тесто не доходя до края 1 см.
Шаг 7 из 8
Выпекать при температуре 180 градусов минут 40.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!