Наверх
На сайте 41034 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41034 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ирландская уха

704
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Представляю вашему вниманию ещё один вариант приготовления рыбного супа. На этот раз он к нам пришёл с Британских островов, а если точнее - из ирландских кухонь. Суп очень ароматный, получился наваристым даже без приготовления бульона.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нарезаем филе трески порционными кусками.
Ирландская уха
Шаг 2
Лук режем тонкими полукольцами.
Ирландская уха
Шаг 3
Картофель - небольшими кубиками.
Ирландская уха
Шаг 4
Спассеруем лук на растительном масле. Если вы хотите сделать ваш суп более сытным, то обжарьте лук на свином жире или сале.
Ирландская уха
Шаг 5
С помидоров снимаем кожицу, режем их пополам и удаляем семена. Нарезаем помидоры мелко.
Ирландская уха
Шаг 6
Обвариваем рыбу в кипящей воде в течение 3 минут. Откидываем рыбу из бульона шумовкой.
Ирландская уха
Шаг 7
Выкладываем в бульон обжаренный лук, порезанные помидоры и картофель. Приправляем черным перцем. Варим на среднем огне до готовности картофеля
Ирландская уха
Шаг 8
Возвращаем в суп рыбку. Туда же добавляем сметану, свежий укроп и сушеный тимьян. Варим суп ещё 3-4 минуты. В конце солим по вкусу.
Ирландская уха
Готово!
Приятного аппетита!
Ирландская уха
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9