Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рыба, запечёная в овощах

    Понравился 1 повару Просмотрен 4772 раз
    фото рецепта: Рыба, запечёная в овощах
    (4.54)
    330 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Блюдо 2-в-1! Рыба + гарнир. Кроме того, даже сухая рыба получается нежной и сочной.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Треска
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 7

    Рыбу почистить, промыть. Нарезать порционными кусками. Посолить, поерчить и оставить на 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Рыба, запечёная в овощах шаг №1
    Шаг 2 из 7

    В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить рыбу. Без муки!

    Фото приготовление рецепта: Рыба, запечёная в овощах шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Очистить репчатый лук и нарезать полукольцами. Морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Перец вымыть, обсушить, удалить семенную коробочку и нарезать полукольцами. Кабачки очистить и нарезать кубиками. Чеснок очистить и измельчить. Помидоры вымыть и порезать ломтиками.
    В разогретьм растительном масле спассеровать лук и морковь. Добавить сладкий перец. Готовить 3 минуты. Добавить кабачки и чеснок. Готовить 2-3 минуты. Последними ввести помидоры.

    Фото приготовление рецепта: Рыба, запечёная в овощах шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Форму смазать растительным маслом. Выложить слой овощей

    Фото приготовление рецепта: Рыба, запечёная в овощах шаг №4
    Шаг 5 из 7

    На слой овощей - слой рыбы, закрыть овощвми.

    Фото приготовление рецепта: Рыба, запечёная в овощах шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Духовка 180С запекать 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Рыба, запечёная в овощах шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Рыба, запечёная в овощах шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    манюша
    Спасибо!
    23 июня 2012 12:23
    Ответить
    Marina30
    Хороший рецепт=)) winked
    22 июня 2012 18:18
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам