Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат с клубникой

1133
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень полюбился этот нежнейший салат! Сочная клубника, мягкая моцарелла, нетвердые подсушенные орешки и пикантная руккола. Вкусно! И цветовая гамма привлекательная!)

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для салата потребуется мягкая моцарелла, которая продавется в шариках и в рассоле. Клубника важна ароматная, пусть сладкая или с кислинкой, но у нее должен быть яркий аромат. Мед желательно жидкий (в идеале липовый), так легче его размешивать в заправке. Брала уж тот, который был.
Орехи нужно поставить подсушиваться на сухой сковородке, снять с огня, остудить.
Салат с клубникой
Шаг 2
Руколлу тщательно промыть. Погурузить в большую миску с водой, чтобы смылся и осел весь песок. Затем ополоснуть листочки, встряхнуть, дать немного высохнуть. Порвать руками или, если листочки некрупные, выложить целиком на широкое блюдо.
Салат с клубникой
Шаг 3
Клубнику очистить от плодоножек, промыть. Мелкие ягодки выложить целиком на "подушку" из руколлы, крупные нарезать четвертинками.
Салат с клубникой
Шаг 4
Моцареллу крупно нарезать или размять вилкой, выложить поверх клубники.
Салат с клубникой
Шаг 5
Посыпать салат грецкими орехами. Для заправки соединить оливковое масло, мед и сок лимона. Перемешать.
Салат с клубникой
Шаг 6
Полить салат заправкой, украсит веточками рукколы.
Салат с клубникой
Готово!
Подавать сразу же. Кушать салат нужно, поднимая ломтики продуктов вилкой снизу, чтобы "зацепить" и рукколу, и "окунуть" сыр-ягоды в заправку.
Салат с клубникой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7