Наверх
На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат " Морское дно" в сырных корзинках

1639
+5

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вариант салата, который можно подавать и как холодную закуску, и как салат. Очень хорошее сочетание вкуса!

Приготовление:

Шаг 1
Для этого блюда нам понадобятся морепродукты, если у вас они замореженные, как у меня, то следует их просто отварить в подсоленой воде минуты 3-4. Морковь по-корейски можно использовать магазинную. Я делала свою. Грибы маринованные можно брать также любые, главное, чтобы они не были очень острыми и кислыми.
Салат " Морское дно" в сырных корзинках
Шаг 2
В большом салатнике смешиваем готовые ингредиенты и хорошо их перемешиваем.
Салат " Морское дно" в сырных корзинках
Шаг 3
Перепелиные яйца отвариваем в кипящей воде 1 минуту и сразу обдаем их холодной водой. Очищаем яйца от скорлупы.
Салат " Морское дно" в сырных корзинках
Шаг 4
Из натертого на терку твердого сыра готовим сырные корзиночки. Для этого столовую ложку натертого сыра выкладываем на горячую сухую сковороду плоской лепешкой и даем сыру растаять, затем быстренько снимаем круг и помещаем его на перевернутый стакан, как показано на фото. Придаем лепешке форму корзинки и даем полностью остыть.
Салат " Морское дно" в сырных корзинках
Шаг 5
Из меда, уксуса, оливкового масла и соли готовим соус- заливку. Заливаем соусом салат, еще раз перемешиваем и даем салату настояться минут 10.
Салат " Морское дно" в сырных корзинках
Шаг 6
Маленький секрет: готовые корзинки лучше предохранить от размокания при помощи листа салата, выстеленного внутри.
Салат " Морское дно" в сырных корзинках
Готово!
Выкладываем салат в сырные корзинки и украшаем перепелиным яйцом. Подавать такой салат можно и как салат, и как холодную закуску. Приятного аппетита!
Салат " Морское дно" в сырных корзинках
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    31 марта 2015 18:58
    Очень красивая подача, и вкусно!
Шаг
1 из 7