Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Биточки из баклажана и гороха нут

1223
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусные и нежные биточки из запеченого баклажана и гороха нут.

Приготовление:

Шаг 1
Баклажан разрезать на половинки, сделать не глубокие надрезы на поверхности и посолить. Оставить на некоторое время выделиться сок.
Биточки из баклажана и гороха нут
Шаг 2
Можно запечь в духовке в фальге,но это долго. Я делаю на сухой сковороде под закрытой крышкой до мягкости.
Биточки из баклажана и гороха нут
Шаг 3
Горох размять вилкой.
Биточки из баклажана и гороха нут
Шаг 4
Сладкий перчик и репчатый лук нарезать мелко и поджарить на оливковом масле.
Биточки из баклажана и гороха нут
Шаг 5
В салатнике смешать мякоть баклажана, горох, овощи и яйцо.
Биточки из баклажана и гороха нут
Шаг 6
Добавить специи и муку.Размешать.
Биточки из баклажана и гороха нут
Шаг 7
Сформировать биточки (котлетки) и обвалять в панировке.
Биточки из баклажана и гороха нут
Шаг 8
Обжарить на сковороде на растительном масле с обеих сторон.
Биточки из баклажана и гороха нут
Шаг 9
Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
Биточки из баклажана и гороха нут
Готово!
Такие биточки можно подавать как самостоятельное блюдо или на гарнир к мясу.
Вкусно !
Биточки из баклажана и гороха нут
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10