Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ленивая ачма или пирог из лаваша с сыром.

17205
+10

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Часто готовлю пироги из тонкого лаваша, на мой взгляд лаваш вообще универсальный продукт. Этот пирог напоминает по вкусу ачму, правда готовить его гораздо легче, чем классический вариант.

Ингредиенты:

Приготовление:

Подготовительная работа: оба вида сыра натереть на тёрке, масло растопить, кефир смешать с яйцами, присолить слегка.
Ленивая ачма или пирог из лаваша с сыром.

Форм смазываем маслом, выкладываем два листа лаваша крест на крест.
Ленивая ачма или пирог из лаваша с сыром.

Поливаем 1-2ст.ложки растопленного масла, щедро присыпаем сыром, сверху снова поливаем маслом и равномерно выливаем 2 половника яично-кефирной смеси.
Ленивая ачма или пирог из лаваша с сыром.

Лист лаваша обмакиваем в яично-кефирную смесь и выкладываем «гармошкой» на сырный слой.
Ленивая ачма или пирог из лаваша с сыром.

Повторяем так все слои, пока не закончится лаваш и сыр.
Сверху закрываем пирог свисавшими по краям кусками лаваша. Выливаем поверх оставшуюся яичную массу. Смазываем маслом (20гр.).
Ленивая ачма или пирог из лаваша с сыром.

Выпекаем в горячей духовке (200-220град.) примерно 40минут, до румяного цвета.
Ленивая ачма или пирог из лаваша с сыром.

Даём немного остыть в форме, подаём в тёплом или горячем виде, но и в холодном виде этот пирог очень вкусный.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Ленивая ачма или пирог из лаваша с сыром.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 27 апреля 2016 14:06
    уважаемые хозяева сайта, в этом рецепте допущена опечатка в списке ингредиентов (сыр адыНейский).
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    31 января 2012 11:57
    Да, Мила, спасибо, это как раз тот рецепт, о котором я говорила в комментариях к вашему сырному пирогу winked
  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    30 января 2012 18:41
    Это точно очень вкусно и готовить быстро!
Шаг
1 из {count_steps}