Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

«Крестьянская» пицца

983
+1

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пицца вовсе не напоминает яичницу или омлет, как может показаться на первый взгляд. Наличие яиц прибавляет блюду сытности, что при минимуме мясных и отсутствии колбасных изделии важно, для "крестьянской" то пиццы))). Этом видимо и обусловлено название блюда. Вкус этой пиццы самобытный и самодостаточный, не похожий ни на одно блюдо. Количество ингредиентов для начинки указано для одной пиццы диаметром около 26 см. Теста хватит на 3 таких пиццы.

Приготовление:

Шаг 1
Грудинку мелко нарезать, вместе с веточкой тимьяна обжарить на сковородке, чтобы жир немного вытопился.
«Крестьянская» пицца
Шаг 2
Добавить очищенный и мелко нарезанный репчатый лук. Обжарить все вместе.
«Крестьянская» пицца
Шаг 3
Добавить томатное пюре (помидоры перекрученные в блендере). На небольшом огне держать пока масса не загустеет. Посолить по вкусу, приправить перцем или смесью перцев.
«Крестьянская» пицца
Шаг 4
Тесто разделить на 3 части. Одну часть распределить тонким слоем по форме, смазанной маслом. Выложить томатно-луковую массу.
«Крестьянская» пицца
Шаг 5
Выложить сверху кусочки сыра "Гауда".
«Крестьянская» пицца
Шаг 6
Между ними - половинки маслин. Полить двумя слегка взбитыми яйцами.
«Крестьянская» пицца
Шаг 7
Посыпать пармезаном и поставить пиццу в горячую (230 гр) духовку на 7-10 минут.
«Крестьянская» пицца
Готово!
Подавать сразу же, в горячем виде.
«Крестьянская» пицца
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8