Наверх
На сайте 41057 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41057 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пицца на тесте из кабачков и картофеля

743
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вам наскучили рецепты обычной пиццы? Или, быть может, вы и хотели бы приготовить пиццу, но совсем нет желания заморачиваться с особый тестом для такой выпечки? Тогда этот рецепт для вас! Тут есть всеми любимая, сытная начинка для пиццы, но нет того самого теста. Ему на замену мы попробуем взять обычные кабачок и картошку!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Кабачок и картофелины нужно очистить от кожуры и потереть на крупной терке. Вспыпаем одну или две небольших щепотки соли к ним и перемешиваем.
Пицца на тесте из кабачков и картофеля
Шаг 2
Соль помогает кабачку и картошке быстрее отдать больше влаги, которую надо очень хорошо отжать. Получшившийся "жмых" соединяем с яйцами, вновь добавляем немного соли. Хорошо перемешиваем. "Тесто" для пиццы готово! Его мы выкладываем на противень, смазанный растительным маслом или устеленный пергаментом. Я использовал фольгу и понял, что это ошибочный вариант, так как "тесто" в процессе приготовления очень сильно пристаёт к фольге. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем в ней кабачково-картофельную основу пиццы в течение 15 минут.
Пицца на тесте из кабачков и картофеля
Шаг 3
Тем временем, нарезаем пластинами грибы. Колбасу можно порезать вот такими фигурными кусочками.
Пицца на тесте из кабачков и картофеля
Шаг 4
На крупной тёрке измельчаем сыр.
Пицца на тесте из кабачков и картофеля
Шаг 5
Подпёкшееся тесто смазываем кетчупом. Можно использовать и специальный томатный соус для пиццы.
Пицца на тесте из кабачков и картофеля
Шаг 6
Выкладываем на тесто в произвольном порядке грибы и колбасу.
Пицца на тесте из кабачков и картофеля
Шаг 7
Посыпаем равномерно сыром и мелко порубленным зелёным луком. Отправляем противень с пиццей в духовку на 15-20 минут. Температура запекания остаётся той же - 180 градусов.
Пицца на тесте из кабачков и картофеля
Готово!
Готовой пицце даём немного остыть, режем на кусочки и подаём к столу. Приятного аппетита!
Пицца на тесте из кабачков и картофеля
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8