Нежнейшее «умное» пирожное

Понравился 1 повару Просмотрен 7953 раз
фото рецепта: Нежнейшее «умное» пирожное
(4.62)
3185 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это пирожное называется "Умным", поскольку сначала все ингредиенты смешиваются, а потом при выпечкe сами собой появляются 3-4 слоя - бисквит и 2-3 вида начинки разных по структуре, цвету и вкусу! Фантастика :))) Очень нежное пирожное! Попробуйте ;) Рецепт рассчитан на большую порцию, поэтому я взяла в 2 раза меньше ингредиентов.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Желтки взбить с сахаром и ванилином до бела на высокой скорости, затем порционно добавлять муку

Фото приготовление рецепта: Нежнейшее «умное» пирожное шаг №1
Шаг 2 из 9

и растопленное сливочное масло, продолжая взбивать уже на средней скорости.

Фото приготовление рецепта: Нежнейшее «умное» пирожное шаг №2
Шаг 3 из 9

Затем влить молоко в два приема, взбивая на низкой скорости.

Фото приготовление рецепта: Нежнейшее «умное» пирожное шаг №3
Шаг 4 из 9

Отдельно взбить белки до устойчивых пик, деликатно ввести в основную массу,

Фото приготовление рецепта: Нежнейшее «умное» пирожное шаг №4
Шаг 5 из 9

перемешать венчиком.

Фото приготовление рецепта: Нежнейшее «умное» пирожное шаг №5
Шаг 6 из 9

Вылить полученную массу в любую (неразъемную) форму для выпечки. смазанную маслом.

Фото приготовление рецепта: Нежнейшее «умное» пирожное шаг №6
Шаг 7 из 9

Выпекать при 180*С около 60-80 минут. Корочка должна хорошо запечься.

Фото приготовление рецепта: Нежнейшее «умное» пирожное шаг №7
Шаг 8 из 9

Остудить, вынуть из формы и нарезать на порции (если форма позволяет, можно резать прямо в форме). По желанию присыпать сахарной пудрой.

Фото приготовление рецепта: Нежнейшее «умное» пирожное шаг №8
Готово!

А вот и разрез! :)

Фото приготовление рецепта: Нежнейшее «умное» пирожное шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Обязательно попробую!
24 декабря 2012 19:56
тамара агапитова,
Да, я слышала, что не у всех сразу получается, казалось бы все просто - смешал и все. Но я делала уже дважды и оба раза слои были видны. Попробуйте smile
12 декабря 2012 13:26
Оленька,Я уже пекла по такому рецепту, но к сожалению у меня не получилось, где ошиблась не знаю. request У вас на фото видно чётко три деления! Обязательно попробую по вашему рецепту.Спасибо! winked
Рецепт забрала!
8 декабря 2012 19:16
Похожие рецепты по ингредиентам