Наверх
На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Нежнейшее «умное» пирожное

4422
+3

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это пирожное называется "Умным", поскольку сначала все ингредиенты смешиваются, а потом при выпечкe сами собой появляются 3-4 слоя - бисквит и 2-3 вида начинки разных по структуре, цвету и вкусу! Фантастика :))) Очень нежное пирожное! Попробуйте ;) Рецепт рассчитан на большую порцию, поэтому я взяла в 2 раза меньше ингредиентов.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Желтки взбить с сахаром и ванилином до бела на высокой скорости, затем порционно добавлять муку
Нежнейшее «умное» пирожное
Шаг 2
и растопленное сливочное масло, продолжая взбивать уже на средней скорости.
Нежнейшее «умное» пирожное
Шаг 3
Затем влить молоко в два приема, взбивая на низкой скорости.
Нежнейшее «умное» пирожное
Шаг 4
Отдельно взбить белки до устойчивых пик, деликатно ввести в основную массу,
Нежнейшее «умное» пирожное
Шаг 5
перемешать венчиком.
Нежнейшее «умное» пирожное
Шаг 6
Вылить полученную массу в любую (неразъемную) форму для выпечки. смазанную маслом.
Нежнейшее «умное» пирожное
Шаг 7
Выпекать при 180*С около 60-80 минут. Корочка должна хорошо запечься.
Нежнейшее «умное» пирожное
Шаг 8
Остудить, вынуть из формы и нарезать на порции (если форма позволяет, можно резать прямо в форме). По желанию присыпать сахарной пудрой.
Нежнейшее «умное» пирожное
Готово!
А вот и разрез! :)
Нежнейшее «умное» пирожное
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    24 декабря 2012 19:56
    Обязательно попробую!
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    12 декабря 2012 13:26
    тамара агапитова,
    Да, я слышала, что не у всех сразу получается, казалось бы все просто - смешал и все. Но я делала уже дважды и оба раза слои были видны. Попробуйте smile
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    8 декабря 2012 19:16
    Оленька,Я уже пекла по такому рецепту, но к сожалению у меня не получилось, где ошиблась не знаю. request У вас на фото видно чётко три деления! Обязательно попробую по вашему рецепту.Спасибо! winked
    Рецепт забрала!
Шаг
1 из 9