Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Творожный кекс с вишней

3615
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусные, воздушные кексы с творогом и вишней для праздничного пасхального стола! Пеку уже не первый год, родные довольны и снова просят эти кексы к Пасхе! Попробуйте и Вы! ;))

Приготовление:

Масло с сахарной пудрой растереть до бела.

Творожный кекс с вишней

По одному добавить желтки, тщательно перемешивая после каждого.

Творожный кекс с вишней

Творог протереть через сито, добавить к основной массе.

Творожный кекс с вишней

Затем добавить соду, погашенную в лимонном соке, перемешать.

Творожный кекс с вишней

Вишню промыть, обсушить, нарезать на кусочки, добавить в творожную массу.

Творожный кекс с вишней

Затем добавить муку, хорошо вымесить.

Творожный кекс с вишней

Белки взбить до устойчивых пик.

Творожный кекс с вишней

Часть белков примешать к творожному тесту.

Творожный кекс с вишней

Затем аккуратно ввести оставшиеся белки.

Творожный кекс с вишней

Получившееся тесто выложить в форму для кекса (дно и бока застелить бумагой для выпечки), или распределить тесто по маленьким формочкам, примерно до середины объема форм.

Творожный кекс с вишней

Выпекать при 180*С около часа (маленькие кексики пекутся быстрее, около 40 минут). Проверить готовность деревянной шпажкой, она должна быть сухой.

Творожный кекс с вишней

Украсить по желанию. Можно приготовить традиционную белковую глазурь или просто обсыпать сахарной пудрой.

Творожный кекс с вишней

А можно полить растопленным белым шоколадом и украсить кондитерской посыпкой. Приятного Вам праздника! Христос Воскресе!!! :)

Творожный кекс с вишней
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}