Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи

1362
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Воздушное бисквитное печенье с добавлением какао-порошка. Бисквит хорош в сочетании с ягодами и фруктами. В этом рецепте используем смузи из свежей клубники, которое делает печенье ароматнее и придает ему приятную кислинку.

Приготовление:

Шаг 1
Отделяем желток от белка и добавляем к нему половину сахарной пудры.
Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи
Шаг 2
Взбиваем желток с пудрой до светло-желтого цвета.
Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи
Шаг 3
В белок высыпаем оставшуюся пудру и охлаждаем.
Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи
Шаг 4
Холодный белок с пудрой взбивается очень легко, получается устойчивая белковая масса.
Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи
Шаг 5
Взбитые желтки добавляем к белкам и перемешиваем плавными движениями.
Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи
Шаг 6
Насыпаем просеянную муку и какао-порошок. Замешиваем бисквитное тесто аккуратно, стараясь сохранить пышную текстуру.
Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи
Шаг 7
Порции теста выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой. Выпекаем печенье минут 10 при температуре 170 градусов.
Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи
Шаг 8
Делаем из клубники смузи. На печенье кладем немного клубничного смузи и накрываем вторым печеньем.
Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи
Готово!
Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи готово. Попробуйте.
Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9