Шоколадное печенье на взбитых белках

Понравился 0 поварам Просмотрен 19088 раз
фото рецепта: Шоколадное печенье на взбитых белках
(4.56)
2027 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.83
6 голосов
Выпечка на взбитых белках получается легкой и воздушной. Такое печенье можно подать к чаю или кофе. Самое главное, хорошо взбить белок и медленно добавлять сыпучие ингредиенты, чтобы не нарушить текстуру белкового теста.
Ингредиенты
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 6

Белок отделяем и выкладываем в миску, добавляем сахар. Миску с белками и сахаром охлаждаем.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное печенье на взбитых белках шаг №1
Шаг 2 из 6

Взбиваем белок.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное печенье на взбитых белках шаг №2
Шаг 3 из 6

Добавляем какао-порошок и медленно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное печенье на взбитых белках шаг №3
Шаг 4 из 6

Муку подсыпаем небольшими порциями и все плавно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное печенье на взбитых белках шаг №4
Шаг 5 из 6

Порции теста выкладываем на противень покрытый бумагой для выпечки. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку минут на 10.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное печенье на взбитых белках шаг №5
Готово!

Шоколадное печенье на взбитых белках готово. Угощайтесь.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное печенье на взбитых белках шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Лучше пристройте белки в омлет!
9 января 2023 04:27
Как раз думала куда белки пристроить, рецепт кстати!
15 марта 2018 20:44
Точно, спасибо.
16 марта 2018 15:11
Похожие рецепты по ингредиентам